du sel à l'huître - la vie économique en pays de Seudre
A partir du 16ème siècle, le développement du protestantisme en pays de Seudre a favorisé l'esprit d'entreprise et entraîné la croissance économique, l'extension du commerce extérieur et de la grande pêche.
En partie ruiné par la révocation de l'Edit de Nantes et l'émigration qui s'ensuvit, la région a repris le dessus avec l'ostréiculture caractérisée par l'élevage des huîtres en "claires".
L'exposition reprend l'histoire du sel et des activités générées par cette production en traitant particulièrement la rive gauche de la Seudre.
sont ainsi présentés:
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les techniques de saunaison, les outils, les costumes, la vie des sauniers
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la fiscalité, le commerce intérieur et extérieur
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la construction navle, la grande pêche, l'aventure maritime
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la fin des salines et la reconversion dans l'ostréiculture
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la culture de la vigne et les activités qu'elle a entrainé
Le développement économique est souce d'enrichissement mais aussi de risques et d'adaptations parfois difficiles.
De nombreux protestants s'investissent dans la création et le fonctionnement d'organismes de solidarité et dans la gestion de la cité.
Sont évoquées notamment :
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les sociétés de Secours mutuels
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les Caisses de Crédit mutuel
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la coopérative vinicole
